(Статья выполнена и подготовлена модератором школы vlada)
Как часто мы говорим себе: "С завтрашнего дня сажусь на диету". Конечно, легко отказаться от еды после первого, второго, третьего блюд и компота. Но на пустой желудок мало кто отважится рассуждать о пользе голодания. Существует множество самых разнообразных способов привести себя в форму. И всё-таки наиболее популярным в настоящее время остаётся диета, ведь времени на занятие спортом не хватает, желания после рабочего дня ещё напрягаться не остаётся.
Нет повода усомниться в поговорке: "Мы живём, не для того чтобы есть, но едим, для того чтобы жить". Поэтому давайте рассмотрим диету, не только помогающую сбросить лишние килограммы, но и позволяющую жить, чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы. Итак, за исчерпывающим ответом обратимся к йогам. Ведь на ряду с духовными и физическими практиками именно диета помогает им чувствовать себя превосходно на протяжении всей жизни.
Прежде всего, необходимо отнести себя к определённому типу человечества. И в зависимости от этого определить питание, подходящее Вам лучшим образом.
ВАТА. С детства вы всегда были худощавы, у вас тонкие кости и узкая грудная клетка. Кожа, волосы сухого типа. Подвижная психика, вы говорите, думаете быстро. Подвержены частым сменам настроения. В результате этого быстро утомляетесь. Часто мерзнете. Испытываете непреодолимое чувство голода, едва насытившись. Любите перемены. Любите все новое и готовы часто работать за идею. Легко расстаетесь с деньгами.
Питание ВАТА. Рекомендуется питаться часто, маленькими порциями. Основное количество еды должно быть съедено в завтрак. Между приемами пищи должно проходить 1,5 - 2 часа. Пища должна быть питательной, хорошо разогретой. Переедать нельзя, нельзя также есть за телевизором, читая и т.д.ПИТТА. Телосложение обычное. Волосы смешаного типа, цвет волос - русый, темнорусый или блондин. Кожа чувствительна к воздействию солнечных лучей. Любите покушать, особенно в обед. Голодные - значит злые, сытые - добрые. Ваша пища как правило жирная, богато сдобренная приправами. Любите пенки, муссы, мороженое. Критичны к себе и окружающим, идеалисты. Обладаете характером лидера, дисциплинированны сами и требуете этого от окружающих. Можете быть агрессивны и прямолинейны. Любите предметы роскоши. Легко утомляетесь в сильную жару.
Питание ПИТТА. Ваше питание должно быть трехразовым, не больше, но и не меньше, в определенные часы. Не рекомендуется пережареная, перевареная пища, а также соленая, плотная или слишком кислая еда. Ограничьте употребление кофе и яиц. Обедайте не позднее двух дня, ужинайте до шести вечера. На ночь - молоко.КАПХА. Не слишком высокого роста с широкой грудной клеткой. Волосы темные, склонные к жирному блеску. Не пытаетесь занять позицию лидера, терпимы к себе и окружающим. Умеете расслабляться. У вас хорошая память. Некоторые люди находят вас скучными, в компании вы немногословны. Домоседы. Бережливы, контролируете свои расходы. Вечером быстро засыпаете. В еде предпочитаете сладкую пищу какой-либо иной.
Питание КАПХА. Капха могут есть два раза в день, для них пища - не главная ценность. Пусть завтрак будет поздним, а ужин - ранним. Вам можно устраивать себе голодные дни, вреда они не принесут. Продукты должны быть свежими, трехдневные щи - не для вас. Ограничьте количество соли и увеличьте количество овощей. В идеале - сырые овощи.И всё же есть общие традиции в диете йогов.
Во-первых, В Ведическом знании есть такое понятие как живая или сатвичная пища. В идеале она должна составлять 70% нашего рациона. К ней относятся: овощи и фрукты; крупы и зерновые культуры; бобовые; орехи; молоко; свежевыжатые овощные и фруктовые соки; мед. Используя эти продукты как основные, можно добиться не только снижения веса, но и поднятия настроения и улучшения здоровья.
Во-вторых, необходимо помнить, что существуют продукты, которые, по мнению йогов, являются вредными. Сюда входят все колбасы, некоторые мясные и рыбные консервы (особенно шпроты), майонез, маргарин, крепкий чай и кофе, прохладительные напитки типа кока-колы, пепси, фанты и тому подобное. Со временем, придётся свести потребление данных продуктов к минимуму. Успокаивает то, что по мере приспосабливания организма к "правильной" пище, потребность во "вредных" продуктах отпадёт сама собой.
В-третьих, при отказе от мяса, что благотворно сказывается на работе сердца, человеку нужно восполнять потребление белков. Поэтому существенное место в диете йогов занимают бобовые: горох, бобы, фасоль, чечевица, соя и всевозможные блюда из них.
Также хочу обратить внимание на рекомендации врача Аюрведы, которые помогут обрести красоту и здоровье:
1. Ешьте только свежеприготовленную пищу.
2. Основной прием пищи должен приходиться на обеденные часы (12 - 15 часов)
3. Откажитесь от приемов пищи после 8 вечера
4. Большую часть Вашего рациона должна составлять саттвичная пища.
Для тех, кто хочет получить результат как можно быстрее, существует диета, которую сам автор называл: “метод омолаживания клеток тела и пробуждения скрытой энергии ума и внутренних сил души”. Применяя древнее учение йоги непосредственно на практике, Парамаханса Йогананда подарил нам разностороннее учение для сбалансированного развития тела, ума и духа. Эта уникальная диета потребует от Вас полной концентрации силы воли. Суть диеты проста - каждый день в течении 9 суток употребляйте только следующие продукты:
1,5 грейпфрута; 1,5 лимона; 5 апельсинов; один вареный овощ с соком(количество не ограничено); один сырой овощной салат; один стакан свежего апельсинового сока (пить каждый вечер перед сном одновременно с 1/2 чайной ложки александрийского листа (мочегонное средство) увеличивая через пару дней до 1 чайной ложки); 3 чашки “ живого напитка”, одна чашка перед каждым приемом.(см. ниже)
Ингредиенты "живого напитка": 2 стебля порезанного сельдерея; 5 морковок, порезанных, включая часть стебля; 1 пучок порезанной петрушки; 1/2 литра порезанной зеленой репы, шпината или другой листовой зелени; 1 литр воды; никакой соли или пряностей.Способ приготовления:
1. Метод “варки” дает отвар со слабым вкусом, который более рекомендуется для очистительных целей. Пропустите сельдерей и морковь через комбайн, хорошо измельчить. Затем, слегка отварите их в воде в течение 10 мин. Добавьте отобранную зелень и петрушку, и варите еще 10 мин. Процедите жидкий напиток через марлю.
2. “Сырой метод” дает сок сходный со свежим морковным соком. Используйте те же ингредиенты, но не варите их. Используйте соковыжималку, чтобы выжать жидкость из овощей.
Мастер оставил также некоторые рекомендации тем, кто готов испытать чувство психологической победы и физического омоложения:
1 - Удобный ежедневный распорядок:
Завтрак - грейпфруты и “живой напиток”
Обед - салат и “живой напиток”
Ужин - вареный овощ, лимоны и “живой напиток”
Апельсины можно есть в течении всего дня. Чашку свежевыжатого апельсинового сока смешанного с александрийским листом рекомендуется пить перед сном. Тем не менее, экспериментируйте и ищите распорядок, который лучше работает для вас или изменяйте его день ото дня.
2 - Во время диеты практикуйте энергизирующие упражнения.
3.- Принимайте регулярно солнечные ванны, открывая насколько возможно тело солнечному свету.
4 - Проводить диету лучше во время весны или лета, естественного времени очищения тела.
5 - Принимайте вечерние теплые ванны с морской солью или какой-либо другой хорошей солью для ванн. Диета дает замечательные очищение и омоложение кожи, и теплые солевые ванны помогают этому процессу.
6 - Выходя из диеты, питайтесь легко и просто первые несколько дней. Кто-то однажды сказал: “Каждый глупец сможет поститься, Но только умный сможет закончить пост правильно”.
Итак, давайте же начнём новую жизнь прямо сейчас!
